De Cecco Orecchiette, No.91, 12 kg, 24 x 500g sub-sahne-und-crème-fraîche Der getrocknete Steinpilz eignet sich

Der getrocknete Steinpilz eignet sich hervorragend für Pilzgerichte sowie zum Verfeinern von Suppen und Saucen

Dank der ausgesprochen dichten Aromatik reichen die Sirupe außergewöhnlich lange

In meinem Angebot zählt zu die Güte

Ebenso gut passend für ein delikat würziges Hähnchencurry und Currysuppen

De Cecco Orecchiette, No.91, 12 kg, 24 x 500g sub-sahne-und-crème-fraîche Der getrocknete Steinpilz eignet sichDie Orecchiette, genauso "strascinati"(gezogen) genannt, sind eines der typischsten Formen der apulischen Kche. Sie weisen die Form einer festen, in der Mitte sanft gewlbten Scheibe, und sind in der Mitte zwischen 1,25 und 1,35 mm dick, am Rand hingegen zwischen 1,38 und 1,45. Der Teig wird in feste Stcke zerteilt, die dann mit dem Finger ber die Arbeitsflche gezogen werden, um ihm die typische Form zu geben, wobei die Rnder dann mit dem Daumen