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eine halbe Stunde vorher öffnen
Diese bringen Leichtigkeit in den Raum und setzen Moss sanft in Szene
freundliche Ausstrahlung und nehmen ihm jede Kühle
die für die Marne-Vallée typisch ist
Jérôme Galeyrand Bourgogne Pinot Noir "Antonin" AOP 2022 venetien eine halbe Stunde vorher öffnenAntonin ist Galeyrands Bourgogne der zugngliche Einstieg in sein Sortiment, biozertifiziert seit 2019, vinifiziert ohne nologie Cocktail. Spontane Vergrung, gebrauchte Barriques mit minimalem Neuholz, einheimische Hefen, keine Schnung, kaum Schwefel. Der 2022er Jahrgang gibt der Cuve mehr Reife als der frischere 2023 ein Bourgogne mit dichter Frucht und der Grozgigkeit eines warmen Jahres. Dunkles, leuchtendes Rubinrot. Die Nase fast bervoll mit
